מאת: מור אוחנה אין הרבה מנות שאני יכולה לומר שאני אוהבת "מהבית". אף פעם לא ממש התחברתי לאוכל "אשכנזי", בלי הרבה טעם וצבע, או כמו שאבא שלי אומר- "תבלינים שהורסים את הטעם המקורי של האוכל". האמת היא שזו אחת הסיבות […]

מאת: מור אוחנה למי מאיתנו אין את המנה הבטוחה שלו? המתכון המוצלח הזה שתמיד יוצא טוב, שלא מתאמצים הרבה בשבילו והוא בכל זאת תמיד מרשים וגורף מחמאות.. אז אמנם יש אלף ואחת סוגי קציצות בכל מיני וריאציות אבל אנחנו רגע […]

מאת: מור אוחנה מאכל שבדרך כלל מתקשר לחג החנוכה שאנחנו חוגגים ממש בימים האלה אבל האמת היא שזה מאכל קל להכנה וכיף לנשנוש אז למה לא כל השנה בעצם? אז יש הרבה סוגים של לביבות, יש כאלה שמטגנים וכאלה שאופים, […]

מאת: מור אוחנה אמנם החורף עוד לא הגיע אלינו סופית השנה אבל אם יש זמן מתאים למרקים הזמן הזה הוא עכשיו. יש כל כך הרבה מרקים עשירים וטעימים, הפעם בחרתי במרק תירס אסייתי- מנה שהפער בין קלות ההכנה לבין התוצאה […]

מאת: מור אוחנה את רוב המאכלים בעולם חלקנו אוהבים וחלקנו פחות אבל יש כמה מאכלים שלרובנו יהיה מאוד קשה לסרב להם ובטח לא לאהוב אותם. בניהם, איך לא- בראוניז. זה לגמרי קינוח מפנק, מנחם, שידוך מוצלח מאוד לקפה של הבוקר […]

מאת: מור אוחנה מי שמכיר אותי יודע שאני אמנם לא מעריצה של החורף אבל בהחלט מעריצה של עולם המרקים. אולי לא כולם יסכימו איתי שזה מתאים לכל עונות השנה אבל מה יותר כיף ממרק ביום חורפי? חם, מנחם, קל להכנה […]

מאת: מור אוחנה אני חושבת שייקח לי המון זמן למצוא מספיק מילים שיצליחו לתאר כמה אני אוהבת סלמון כבוש (טוב, גם סלמון בכללי. האמת שדגים בכלל). לכל אחד יש כמה דברים שהוא טוען שיכול לאכול אותם 24/7 ולא יימאסו עליו- […]

מאת: מור אוחנה בראנץ', ארוחת בוקר מפנקת או כל הזדמנות אחרת, בואו נודה באמת- מאפים זה משהו שתמיד כיף לאכול. בטח כשמדובר במאפה מושקע ומפנק. מי שמכין מאפים בבית יודע שאין כמו הביס של המאפה הקריספי, הטרי והחם שיצא מהתנור […]

מאת: מור אוחנה בכל מה שנוגע לפסטה יש המון על מה לדבר. יש אינסוף אפשרויות- רוטב אדום, רוטב שמנת, רוטב רוזה ועוד ועוד.. מה שאני באמת הכי אוהבת זה לנסות כל פעם משהו חדש שהוא לא הרטבים הרגילים והמוכרים. אצלי […]

מאת : מור אוחנה מה עוד לא נאמר על לוטוס? כמו עוד הרבה טרנדים בעולם המתוקים הלוטוס תפס מקום של כבוד, מעוגות ועד לתוספת על המבורגר )כן, כן(. אין ספק שהדבר הנפוץ ביותר שהלוטוס מככב בו הוא עוגת הגבינה הקרה […]