זאב מפרגן לעסקים:
איך עסק משפחתי קטן הפך לשם דבר בקריית גת? ומה הסוד מאחורי הבשר העסיסי שתושבי העיר לא מפסיקים לחזור אליו?

הכל התחיל בשנת 1980: מורשת של בשר ואירוח חם

בלב קריית גת, בעיר שצומחת ומתפתחת, יש מקום אחד שנשאר בדיוק כפי שהיה – מסעדת הבשרים של מושיקו אדרי.

הכל התחיל בשנת 1980, כששרלי אדרי, אביו של מושיקו, פתח מסעדת בשרים קטנה מתוך תשוקה אמיתית לאוכל טוב ולאירוח לבבי. זה לא היה עוד עסק – זו הייתה משפחה סביב האש, סביב הבשר, סביב הלקוחות שהפכו להיות חלק בלתי נפרד מהמקום.

"אני האמצעי בין האחים," מספר מושיקו. "כמו כל בני המשפחה, גם אני גדלתי במסעדה. פיניתי שולחנות, שטפתי כלים, הכנתי סלטים ואפילו עמדתי מול המנגל. זה היה ברור לי תמיד – אני זה שאמשיך את הדרך, אבל עם הטעמים שלי, עם התיבול שלי, ועם אותו בשר עסיסי שכולם אוהבים."

הסוד מאחורי ההצלחה: טריות, איכות ושירות מכל הלב

אז מה הופך את המקום למוסד קולינרי אמיתי בקריית גת? בשר טרי בלבד – לא קפוא, לא מתועש – רק הכי טוב שיש. מגוון סלטים טריים – מוכנים במקום, מדי יום, מחומרי גלם איכותיים. שירות אישי ולבבי – מושיקו והצוות דואגים שכל לקוח יקבל בדיוק את המנה שהוא היה רוצה לקבל.

"אני מכין לכל לקוח את המנה כאילו אני מכין אותה לעצמי," מסביר מושיקו. "כל נתח עובר צלייה מדויקת, כל תיבול מחושב, וכל צלחת יוצאת מהלב. אנשים מרגישים את זה – והם חוזרים שוב ושוב."

"אכלתי כאן כשהייתי ילד – וזה עדיין אותו טעם!"

לפני כשנה, נכנס למסעדה אדם מבוגר, שביקש לאכול "בצלחת על האש". מושיקו מיד ניגש אליו, הכין לו את המנה באהבה והגיש אותה חמה ועשירה בטעמים.

כשהלקוח סיים לאכול, הוא קרא למושיקו אליו ואמר לו:

"אתה יודע ילד, אני זוכר אותך פה כשעוד היית קטן ליד אבא שלך, שרלי. אני חייב להגיד לך – זה בדיוק אותו הטעם כמו אז. כלום לא השתנה!"

"המשפט הזה ריגש אותי מאוד," משתף מושיקו. "כי בסוף, זה לא רק אוכל – זו חוויה, זו משפחה, זה זיכרונות. אנשים שבאים אליי אומרים שזה מחזיר אותם אחורה לילדות, ואני לא יכול לבקש יותר מזה. אני משתדל לשמור על המסורת של אבא שלי, על הטעמים שהוא יצר ועל הדיוק שהוא החדיר בעבודה."

קריית גת – העיר, הקהילה, והלב של המסעדה

מושיקו אדרי, האיש מאחורי הגריל, חי את העיר קריית גת בדיוק כמו שהוא חי את המסעדה שלו. הוא רואה איך העיר מתפתחת, גדלה, מכילה בתוכה אנשים טובים, משפחות צעירות ואוהבי בשר שיודעים להעריך איכות וטעם אמיתי.

"קריית גת בשבילי היא לא רק מקום – היא הבית שלי. אני רוצה שהמסעדה תישאר פשוטה, אותנטית, אמיתית, ושאנשים ימשיכו להרגיש פה בבית, כמו פעם. אבא שלי היה אומר: 'האוכל הכי טוב הוא זה שנעשה באהבה' – ואני חי את זה בכל יום מחדש."

רוצים לחוות את הטעם הבלתי נשכח?

אם עוד לא ביקרתם במסעדת הבשרים של מושיקו אדרי, הגיע הזמן לטעום בעצמכם! אוכל טרי אווירה חמה שירות אישי ומלא אהבה

קריית גת – בלב העיר להזמנות ולפרטים נוספים – מושיקו מחכה לכם!

כי יש טעמים שלא משתנים – והם רק הולכים ומשתבחים עם השנים!

טל' להזמנות : 08-6813368