בזמן האחרון, הפסטה עם גבינת פטה אפויה הפכה לטרנד ויראלי ברחבי הרשתות החברתיות. מדובר במתכון קל ופשוט להכנה, שהתחבב על כולם בזכות טעמו המדהים והמראה המרשים.
מרכיבים:
- 200 גרם גבינת פטה
- 300 גרם עגבניות שרי
- 3 שיני שום קלופות
- 1/4 כוס שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 250 גרם פסטה (מומלץ פסטה קצרה כמו פנה או פוזילי)
- עלי בזיליקום טריים לקישוט
- מעט פתיתי צ'ילי (אופציונלי)
אופן ההכנה:
- מחממים תנור: מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- הכנת תבנית האפייה:
- שמים את גבינת הפטה במרכז תבנית אפייה.
- מפזרים מסביב את עגבניות השרי והשום.
- יוצקים את שמן הזית מעל הפטה והעגבניות.
- מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, ואפשר גם מעט פתיתי צ'ילי אם אוהבים חריף.
- אופים: מכניסים לתנור ואופים כ-25-30 דקות, עד שהעגבניות מתפוצצות והפטה מתחילה להזהיב ולהתרכך.
- בישול הפסטה: בזמן שהפטה והעגבניות נאפים, מבשלים את הפסטה לפי ההוראות על האריזה עד שהיא אל דנטה.
- שילוב המרכיבים: מוציאים את התבנית מהתנור, מועכים את הפטה והעגבניות יחד עם השום ומערבבים היטב עד לקבלת רוטב אחיד.
- הגשה: מערבבים את הרוטב עם הפסטה המבושלת, מוסיפים עלי בזיליקום טריים ומגישים חם.
בתיאבון!
